平静的凉茶江湖，因元气森林的突然杀入，瞬间火药味十足！“王老吉”、“加多宝”们的卧榻之侧，还能酣睡吗？
01，气泡水巨无霸开卖凉茶！
1月4日，元气森林携全新单品“好自在清凉茶”正式杀入凉茶赛道。据元气森林介绍，新品选用六味草本配方，配料表简洁，饮用场景辐射于午后“水替”、冬日室内补水、佐餐搭配。消息一出，引起多方关注。
目前在小红书平台，已经陆续有首发体验官发出的关于该款凉茶的内测体验种草文了 ，另外在电商平台，元气森林也在主流的电商渠道上线了好自在清凉茶，笔者发现京东元气森林官旗上架的该款凉茶，规格为500ml×15瓶，原价99，促销价为64.9元。
然后整个门店的喜庆风格海报设计和产品图及新年购物季、年货节等字样元素，其实已经明晃晃曝光了元气森林的意图——或许就是奔着2026年新春佳节这一凉茶的旺季，将自己的新品一炮打响的！
众所周知，春节是中国人最为重要的传统节日，它不仅是万家团圆的时刻，也是茶饮品牌营销的黄金契机。不出意外，今年春节期间，茶饮市场仍将延续激烈的竞争局面，作为一个“新兵蛋子”，元气森林的凉茶究竟有啥独特卖点？
据马上赢MSY150均衡模型统计，2024年12月至2025年11月，即饮茶和即饮奶茶类目TOP3仍由农夫山泉、康师傅和统一构成，市场份额合计达79.24%，TOP10集团市场份额合计高达93%。
TOP10集团中，仅有农夫山泉、元气森林两个集团的市场份额、销售额同比为正，其余所有集团的市场份额、销售额同比增速均为负。也就是说，虽然元气森林是首次入局凉茶，但是另一品类，以冰茶为主的有糖茶饮品领域，其在市场上的表现可圈可点。
冰茶与凉茶从原料到制备方法存一定差异，但基本的原料萃取工艺是万变不离其宗，也就是说冰茶积累的研发与生产经验或许能够在冰茶上实现部分复用，比如好自在清凉茶就是精选六味草本原料，经天然萃取工艺制成的。
当然，相较于王老吉和加多宝们通过多年积累建立的品牌影响力和在中老年群体中构建的消费心智，元气森林稍显逊色，比如王老吉的高管曾自豪宣称，王老吉是中国细分饮料市场的三冠王，即“凉茶饮料销量NO.1、餐饮渠道饮料销量NO.1、礼品市场饮料销量NO.1。”
植物凉茶赛道，元气森林似乎并没有啥能够与之直接抗衡的优势，比如，有拿得出手的“秘方”等噱头吗？有直接宣传类似“防上火”之类的功效吗？
元气森林虽然没有想到能跟“怕上火喝XXX”匹敌的Slogan，但实际上其凉茶也保留了清热降火的核心功效，并且优化了传统凉茶的苦涩感，也就是说对目标群体而言，口感上相较传统凉茶或许也是优势。
据悉，元气森林这款凉茶主打0糖0香精0防腐剂，迎合了年轻群体对健康养生的需求，靠0糖0脂气泡水沉淀下来的庞大年轻用户群体也与王老吉和加多宝们的高频用户存在结构上的错位，即重叠度并不高。
而除了前述的冰茶增速不俗之外，元气森林的好自在养生水更实现了大爆发，全球权威市场研究机构欧睿国际发布的市场研究数据显示，元气森林“好自在”品牌在2024年中式养生水品类中销量排名第一。
"好自在"上市四个月销售额即破亿，截至2024年12月，产品销售额已破10亿元。其靠慢工出细活的特色“煮”制工艺让营养成分更好地保留的叙事体，在是否受消费者买账这个问题上，显然得到了充分的市场验证。
据前瞻产业研究院发布的《2024年中国中式养生水行业发展趋势洞察报告》显示，中式养生水市场规模从2018年的0.1亿元激增至2023年的4.5亿元，年复合增长率超350%，预计2028年将突破百亿元。
当元气森林这种自带流量、实力雄厚的品牌真要死嗑植物凉茶品类，大讲特讲新式养生健康故事时，包括王老吉、加多宝在内的传统头部玩家们岂能不慌？
02，千亿凉茶江湖，谁会笑到最后？
短期来看，刚杀进来的元气森林这个后生，尚不足以让王老吉、加多宝感到直观的市场压力。
来自马上赢零售监测的数据显示，今年6月，全国植物饮料类目中，王老吉凭46.33%的份额排名第一，加宝多凭28.31%紧随其后。
So，中长期来看，已经在百亿级养生饮品新赛道成功卡位的元气森林，能否在植物茶饮赛道实现对传统凉茶的差异化破局呢？
“世界上所有伟大的公司，老板都是想做好产品，没有想别的，结果就可以意外挣钱。”日前，在元气森林经销商大会上，创始人唐彬森的这句名言再次在会场响起。一如其“慢即是快”的产品主义。
唐彬森一直树立的是潜心打磨产品的人设，比如其长挂嘴边的“我们只做自己爱喝、愿意给家人喝的产品。”不过也应看到，在黑猫投诉等相关消费者维权的平台上，有关元气森林的 各类索赔投诉，已不在少数。
比如前文提及的元气森林高增长品类的好自在系列中的红豆薏米水，就因为出现发霉的情况，遭到了消费者1000元的索赔投诉，另外还有对元气森林智能贩卖柜过期货的投诉……这些是值得元气森林认真对待的。
毕竟，类似这样涉及到食安的产品，谁敢放心给家人喝呢？
智研产业研究院则在《2024-2030年中国凉茶行业市场需求分析及投资方向研究报告》中提及，随着“王老吉”与“加多宝”两个品牌竞争白热化，大打价格战，双寡头垄断竞争格局下，行业内其他小规模企业只能采取跟随定价方式。而随着快消品价格持续上升，行业利润率持续压缩，不少品牌逐渐退出市场。
据白云山(600332.SH)发布的半年报显示，今年上半年，王老吉主营收入达64.99亿元，净利润12.95亿元，分别同比增长8.38%和15.87%。加多宝因为早已不公布销售数据，加之营销投入力度锐降，昔日豪掷亿金砸《好声音》的名场面也只能留在回忆里，存在感在持续下探。
相较两位前辈，元气森林的业绩优势更为显著，如唐彬森所言，2025年公司整体营收同比增长26%，连续三年保持双位数增长，增速达到快消行业整体水平的4倍。不差钱，或许成了元气森林不断拓展新品类的底气。
另据尼尔森发布的《解构中国饮料行业增长新势能》报告，2025年快消行业整体增长率为4.8%，在饮料行业洗牌加速的背景下，增速喜人的元气森林有望在千亿凉茶市场中占据一席之地。
压力还是给到了王老吉、加多宝们，传统巨头们 ，得努把力了~
参考资料：
封面配图由AIGC生成
元气森林，要做下一个“王老吉”？-Foodaily
剥离、坚守、卷上游：新势力的“三盘棋”-北京日报
元气森林入局、王老吉联动潮玩创新表达，凉茶市场再回温-财经网
元气森林，凉茶“新局”-消费钛度
“好自在”在中式养生水赛道销量第一 元气森林以创新持续驱动-新华网